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水街美食城

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  • 发布时间:2016-12-14
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南宁水街美食城位于水街2号邕江一品一楼,是南宁传统美食的文化名片,更是资深吃货的美食天堂。美食城于2015年4月30日开业,将因城市发展变迁而四处分散的水街老味道又汇聚一堂。

美食城由广西北港商贸有限公司历时两年精心打造,本着“关注百姓民生、再创水街兴旺”的宗旨,把旗下物业邕江一品一楼整层近6000㎡单位划出來,出巨资改造水街脏乱现状,以现代先进管理运行模式,打造成简洁、干净、有序的老南宁传统美食街,并将延续百年历史水街美食的文化传统,把水街美食城打造成为南宁的美食天堂。

据说“青山是南宁的肺,水街是南宁的胃。”南宁水街小吃拥有悠久历史和传统,不少小吃代表着南宁的饮食文化,而美食城汇聚了水街最具代表性的南宁传统美食,包括九记伦教糕、日照红花生芝麻糊、天天生榨米粉、邕味老友粉、鹏威烧鸭、品正张记牛杂粉、远红生榨米粉、阿权木瓜丁、牛巴仔、同记云吞、霞姐瓦煲饭等老水街品牌。在琳琅满目的美食商铺中,不仅有百年历史小吃,还有独特手工艺的传统小吃,也有台湾和北方的特色美食。许多经营户纷纷抢滩南宁水街“黄金铺面”,就是看中了水街的饮食文化氛围,老北方驴肉美食店、巴西烤肉、重庆麻辣烫……全国各地美食招牌的加入丰富了美食城的小吃品类,让南宁水街的文化、水街传统美食技艺能够得到发扬和继承的同时体现了南宁美食的包容性。